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La truffe, c’est comme le diamant noir gourmand. Manon a déniché une belle sélection de truffes, possédant certaines caractéristiques bien précises, telles que; leurs spongiosités, leurs provenances, leurs périodes de récolte et bien entendu leurs profils de goût.

Carpaccio
Chocolat à la truffe en saison
Crème de truffe
Fleurs de sel à la truffe

Huile de truffe
Miel de truffe
Pâte à la truffe

Riz à la truffe
Salsa de truffe
Vinaigre de truffe

Quelques-uns de nos fournisseurs: