Tartare de bœuf sauce chaude Boucane
Portions1 portion
Ingrédients
 600 g de bœuf à tartare
 1 lime
 2 branches de fleur d'ail
 4 branches de sauge frais
 4 branches de persil frais
 15 ml sauce Chaude Boucane
 30 ml moutarde de Dijon au Cognac
 5 grosses câpres salées
 sel himalayen et 4 poivres
Étapes
1

Faites coupez votre bœuf par votre boucher au couteau.

2

Émincer votre fleur d'ail, câpres, sauge et persil.

3

Mettre dans un bol votre bœuf , les herbes et les câpres.

4

Arroser du jus de lime.

5

Ajouter la sauce Chaude Boucane et la moutarde de Dijon.

6

Mélanger délicatement.

7

Ajouter le sel himalayen et poivres au goût.

8

Servir avec une délicieuse salade de chicoré et roquette et ne pas oublier les frites dans le gras de canard!

Ingrédients

Ingrédients
 600 g de bœuf à tartare
 1 lime
 2 branches de fleur d'ail
 4 branches de sauge frais
 4 branches de persil frais
 15 ml sauce Chaude Boucane
 30 ml moutarde de Dijon au Cognac
 5 grosses câpres salées
 sel himalayen et 4 poivres

Instructions

Étapes
1

Faites coupez votre bœuf par votre boucher au couteau.

2

Émincer votre fleur d'ail, câpres, sauge et persil.

3

Mettre dans un bol votre bœuf , les herbes et les câpres.

4

Arroser du jus de lime.

5

Ajouter la sauce Chaude Boucane et la moutarde de Dijon.

6

Mélanger délicatement.

7

Ajouter le sel himalayen et poivres au goût.

8

Servir avec une délicieuse salade de chicoré et roquette et ne pas oublier les frites dans le gras de canard!

Tartare de boeuf à la sauce Chaude Boucane de Britannia Mills