Duo de melon et concombre

septembre 17, 2015

Ingredients

1 concombre

2 melons

3 fines tranches de jambon de parme

50 gr de parmesan

2 cuillerées à soupe de basilic ciselé

4 cuillerées à soupe de vinaigre porto .

8 cuillerées à soupe d’huile d’olive de type fruité vert intense.

Directions

Pelez le concombre et détaillez-le en billes avec une cuillère parisienne.

Coupez les melons en deux, ôtez les pépins et détaillez-les en billes.

Coupez le bloc de parmesan en copeaux avec un couteau économe.

Coupez le jambon en lanières

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