Portions1 portion
Ingrédients
 1kg de prunes rouges du Québec
 600 g de sucre de fruit
 2 c.à soupe de gingembre frais haché
 1/2 citron et son jus
Étapes
1

Lavez et dénoyautez les prunes rouges.

2

Hachez le gingembre

3

Dans un chaudron, en cuivre si vous avec, mélangez les prunes, le gingembre, le sucre et le citron.

4

Mijotez à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

5

N'oubliez pas d'écumer 🙂 !

6

Petit truc: vous voulez savoir si votre confiture est prête, mettez une assiette au congélateur et laissez tomber de la confiture , si elle fige , voilà le tour est joué!

Ingrédients

Ingrédients
 1kg de prunes rouges du Québec
 600 g de sucre de fruit
 2 c.à soupe de gingembre frais haché
 1/2 citron et son jus

Instructions

Étapes
1

Lavez et dénoyautez les prunes rouges.

2

Hachez le gingembre

3

Dans un chaudron, en cuivre si vous avec, mélangez les prunes, le gingembre, le sucre et le citron.

4

Mijotez à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

5

N'oubliez pas d'écumer 🙂 !

6

Petit truc: vous voulez savoir si votre confiture est prête, mettez une assiette au congélateur et laissez tomber de la confiture , si elle fige , voilà le tour est joué!

Confiture de prunes rouges du Québec au gingembre
Tartare de bœuf sauce chaude Boucane