Portions1 portion
 8 cailles
 6 Clémentines
 50 ml d'huile d'olive
 150 ml de sirop d'érable
 1 Épices grill & Plancha Max Daumin
 18 petits oignons dans le balsamique
1

Préchauffer le four à 162c ou 325F
Dans un premier temps, faire revenir les cailles dans un peu d'huile d'olive et déposer dans une tajine ou un chaudron fonte.
Dans cette même poêle , ajouter les clémentines en quartier.
Arroser d'huile d'olive.
Chauffer tout doucement pendant 10 minutes.
Ajouter le sirop d'érable , il faut caraméliser nos mandarine.
Une fois bien caraméliser, saupoudrer de la dosette d'Épices Grill & Plancha.
Mettre ce mélange sur les cailles et ajouter les oignons au balsamique.
Enfourner pendant 90 à 120 minutes !
Servir avec une belle salade arrosée d'huile Agrumato à la mandarine.

Ingrédients

 8 cailles
 6 Clémentines
 50 ml d'huile d'olive
 150 ml de sirop d'érable
 1 Épices grill & Plancha Max Daumin
 18 petits oignons dans le balsamique

Instructions

1

Préchauffer le four à 162c ou 325F
Dans un premier temps, faire revenir les cailles dans un peu d'huile d'olive et déposer dans une tajine ou un chaudron fonte.
Dans cette même poêle , ajouter les clémentines en quartier.
Arroser d'huile d'olive.
Chauffer tout doucement pendant 10 minutes.
Ajouter le sirop d'érable , il faut caraméliser nos mandarine.
Une fois bien caraméliser, saupoudrer de la dosette d'Épices Grill & Plancha.
Mettre ce mélange sur les cailles et ajouter les oignons au balsamique.
Enfourner pendant 90 à 120 minutes !
Servir avec une belle salade arrosée d'huile Agrumato à la mandarine.

Cailles en tajine